Dinh dưỡng
Vắt sữa và bảo quản sữa mẹ
Vắt sữa là ép sữa ra khỏi ngực để trữ lại và cho bé ăn sau. Lý do thường gặp: mẹ phải xa bé (ví dụ bé đang nằm chăm sóc đặc biệt), mẹ đi làm lại, hoặc mẹ cần giảm cương tức.
Thời gian bảo quản - số liệu NHS (dùng hộp đã tiệt trùng hoặc túi trữ sữa chuyên dụng):
| Nơi bảo quản | Thời gian |
|---|---|
| Ngăn mát tủ lạnh ở 4°C hoặc thấp hơn | tối đa 8 ngày |
| Ngăn mát nếu không chắc nhiệt độ, hoặc trên 4°C | dùng trong 3 ngày |
| Ngăn đá nhỏ bên trong tủ lạnh | 2 tuần |
| Tủ đông ở −18°C hoặc thấp hơn | tối đa 6 tháng |
| Túi giữ lạnh kèm đá gel (sữa đã làm lạnh sẵn) | tối đa 24 giờ |
Rã đông (NHS):
- Tốt nhất là rã đông từ từ trong ngăn mát.
- Nếu cần dùng ngay: đặt vào bình nước ấm hoặc để dưới vòi nước ấm đang chảy.
- Sau khi rã đông, lắc nhẹ nếu sữa bị tách lớp và dùng ngay.
- Không cấp đông lại sữa đã rã đông.
Sau khi bé đã bú: bình sữa mẹ mà bé đã uống phải dùng trong vòng 1 giờ; phần còn thừa phải bỏ đi.
Mẹo: trữ từng lượng nhỏ để đỡ lãng phí. Nếu cấp đông, dán nhãn và ghi ngày trước khi cất.
Lưu ý về nhiệt độ ở Việt Nam: các mốc trên phụ thuộc vào tủ lạnh thực sự đạt đúng nhiệt độ. Ở khí hậu nóng, tủ mở ra vào nhiều, nhiệt độ thực tế có thể cao hơn nhãn ghi. Có nhiệt kế tủ lạnh là cách duy nhất để biết chắc - nếu không chắc, hãy dùng mốc bảo thủ hơn (3 ngày thay vì 8 ngày).